“沙拉还有，可是不能‘自助’了。”必胜客取消自助沙拉后，我们去必胜客只能得到这样的答案，不管原因是什么，“吃跨必胜客”的口号已成历史。

必胜客把为自己带来了大量回头客的“沙拉吧”取消了。似乎，削减成本是重要原因，然而必胜客取消“沙拉吧”倒不是什么意外。就像肯德基和麦当劳，当初我们也把他们当成“高级餐厅”来看待，事实上，最早的肯德基和麦当劳也确实挺贵的。

业内人士认为，原本相对高端的必胜客在竞争对手的围攻下日渐平价，保有产品的合理利润就成了当务之急。不过，自助沙拉吧是必胜客的最大特色，突然间砍掉，肯定会造成一批年轻顾客流失。