咖啡连锁企业星巴克公司将于1月31日对中国区直营店产品进行涨价，“奶制品涨一块，咖啡涨两块，巧克力涨三块！”。其余食品、商品、以及星冰乐产品将维持原价。涨价原因主要由于运营成本提高，其中很大一部分是由于原材料的价格上涨。

“我们的目标是那些在上班路上找地方吃早饭的人，麦咖啡将有力地吸引这类新顾客。”麦当劳左手还在快餐业务上和肯德基肉搏，右手已经迫不及待地向星巴克正式宣战。

今年的洋月饼有人们熟悉的星巴克、德芙、雀巢、哈根达斯等品牌。在价格方面，洋月饼的售价相对本土月饼稍贵一些，一般每盒在三百元左右。星巴克今年主打“ 星缤情冰淇淋”、“星意”、“星荷”三种盒装月饼，其中最贵的“星缤情冰淇淋”礼盒内，3个咖啡巧克力月饼加上3个芝士蓝莓月饼，标价为328元。目前洋月饼价格最高的暂为“哈根达斯-金尊装冰激凌月饼”，内装8只月饼，目前市价约698元。

麦当劳创造的提出一种“方便、服务、质量”的饮食方式，即饮食环境，星巴克更是创造出了一种特定群体的消费方式。那么从麦当劳和星巴克中我们可以学到什么？

在初建立之时,星巴克无疑把顾客体验放在第一位,但在高速扩张的10年里,星巴克的种种变革多少都在为迅速扩张和降低成本服务。

虽然星巴克在中国市场的发展仍能一枝独秀，但是咖啡对大多数中国人的生活而言，还只是感受西式生活的一小部分。现在，肯德基和麦当劳先后推出咖啡系列，中国咖啡市场的争夺才刚刚开始，对每一方而言，都难言胜负。

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与试运营的麦咖啡独立店不同，此次麦当劳中国选择依托现有的麦当劳餐厅资源推广麦咖啡业务。麦当劳中国方面向本报表示，现在正式推出的McCafe鲜煮咖啡，绝大部分都是在麦当劳餐厅食品柜台销售，即消费者可以在同一柜台点食物和咖啡，也可以通过“麦乐送”提供外卖服务。

俗话说，入乡随俗，这句话在洋快餐品牌中无疑又一次得到了验证，肯德基卖油条等无一不是入乡随俗的体现，为了取得更好的业绩，洋快餐都积极在华推出本土策略，端午节临近，星巴克首次在中国内地市场涉及端午商机。

麦当劳觊觎咖啡市场发起了咖啡攻势，为了反击麦当劳的“平价咖啡”攻势、留住囊中羞涩的顾客，从上周日开始，星巴克在《纽约时报》等各大报刊登广告，强调它的咖啡品质。

继肯德基山东就业见习基地后不久，杭州也推出了大学生就业见习基地，其中包括了肯德基（杭州肯德基有限公司）、星巴克（上海统一星巴克咖啡有限公司国大店）。

全球金融危机的影响，各行业都出现业绩下滑的情况，但在中国，各洋快餐巨头表现良好，明显逆势成长。