西洋参原产于美国和加拿大，传入中国后，为与中国本土或朝鲜出产的人参及日本出产的东洋参相区别，乃命名为西洋参或洋参。香港人取美国国旗之意，称之为花旗参。
食物变质是生活中的一大问题，食品变质在生活中很常见，也给我们带来了很多烦恼，如果哪一种食品永不变质，吃着就放心多了。科学研究和实践证明，蜂蜜、白酒、醋、糖和盐就是不会变质的食品。
约会的时候是你点菜，还是对方点菜，又或是大家一起点？
考试的时候最怕什么？当然是临场头脑不清醒，发挥失常，导致考不出平常正常的水平。菌类食物有助于用脑量大的人保持大脑清醒。
鱼是大多数人喜欢吃的一种食物，但很多人在做鱼时，习惯先用葱姜炝锅，再放鱼，以达到除腥的目的，其实这样并不能完全去除腥味。
男人不仅有更年期，而且这一时期所面临的各种问题一点儿也不比女性少。一般情况下，男性更年期出现在50～60岁之间。但近年来由于工作压力以及不健康的生活方式，使得有些男性更年期年龄甚至提前到了40岁。特邀营养学家为50岁左右即将步入或已进入更年期的男性奉献一道“更年营养餐”。
几乎每个人都会尝试酸奶通便，但是效果却不尽如人意。其实，喝酸奶也是有很多讲究的。
人们在饮食方面，不仅仅追求口感的鲜美，更要讲究营养与健康。但不说不知道，一说吓一跳。人们以为自己吃得已经很营养了，但营养学家们做了大量调查之后指出，人们的一些生活习惯已经在不知不觉中将营养流失殆尽。
平常一提到垃圾食品，我们一定会首先想到肯德基，麦当劳等洋快餐售卖的食品，真正的垃圾食品一般包含三层含义：营养质量较差；容易让人在不知不觉中发胖；不利于预防慢性病。
零食是孩子最喜爱的食品，可现在很多零食都添加了大量的人造原料，这些原料包括反式脂肪、膨化食品还有添加大量人工色素的食品和饮料，这些原料都会对孩子大脑发育造成危害。所以，当家长的父母们要当心以下三大减低孩子智力的零食祸首：
饮食上要多吃易于消化(消化食品)又富于营养的食物，保证足够的蛋白质(蛋白质食品)，辅助地吃一些富含维生素B、维生素(维生素食品)C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、葡萄(葡萄食品)、橙、鱼、菜等也有一定的益处。
也许你知道食物分寒热，但饮料也分寒热，凡是被舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等“上火”症状困扰的朋友，最好少饮热性或温性的饮料。对于那些平素常表现为怕冷、怕风、多汗、小便清冷的虚寒体质者则不宜过多饮用凉性或寒性的饮料。
夏天相信大家都不想出门，因为有很热火的太阳，但户外运动也是我们必不可少的，那么如何防晒就成了头号问题，想必最多的选择是防晒霜了吧，今天要告诉你防晒食品一样可以帮你从内帮你抵御阳光。
我们每天都不可避免地要和厨房打交道，但是有很多不正确的常识让我们的健康受到影响。
面包是一种把面粉加水和其它辅助原料等调匀,发酵后烤制而成的食品。面包美味，但不少爱美的MM对面包是既爱又恨，因为有些面包虽然好吃，却含有高热量。
为什么歪瓜裂枣这些果实反而会更好吃，难道植物也会“逆境出英才”吗？
防患于未然总比亡羊补牢好，日常生活中的普通食物也能帮我们防治疾病，何乐而不为？
最高层次的点菜人，不仅要对各类菜肴特色和食客需求两方面都有深入的了解，最好在烹调方面和食物营养方面拥有相当丰富的知识。毕竟随着消费层次的提高，人们在享受饮食乐趣的同时，对健康问题的关注日益增加。
牛奶是不少人的最爱，所以各式各样的牛奶包装都大受消费者的欢迎，相信也有不少人和我一样认为牛奶（不止是牛奶，包括其他液体状的）煮开了喝会比较卫生和营养，但营养学专家去告诉我们，牛奶煮开了喝反而不营养。
大口吃肉大碗喝洒，被称为豪迈，是男人的饮食标准，但是，习惯不一定符合健康标准。女人的膳食标准在男人看来似乎过来繁琐，但正是这样的标准，让女人比男人更健康。
减肥是时下热门的话题，减肥的方法层出不穷，只有你做不到的没有你想不到的。一般会有控制饮食，运动减肥等方法，同时如果能选择一些低热量的食物，就会让你有事半功倍的效果。
一般人都有这样的常识，香蕉是润肠的，大便不好的时候吃香蕉就能润肠通便。其实并非所有的香蕉都具有润肠作用，只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制胃肠蠕动。
保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素的补充，经常吃些有益于眼睛的食品。
方便面的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。
苹果是一种全方位的美容保健水果，尽管它不含有什么特殊的成分，却含有大量的营养物质，其数量超过30余种，其中包括各种矿物质、微量元素，维生素以及糖类等。苹果中的果糖有助于维持血糖稳定，可避免胰岛素的大量分泌。