由于国际市场小肥羊经营业绩良好,同时加盟呼声很高,2010年,小肥羊国际市场全线开放加盟。
近日，火锅连锁企业小肥羊公司在其2010年度加盟商大会上对外宣布，从今年开始，小肥羊全线开放国际市场特许加盟业务，而在北京、上海、深圳等国内一二线城市将不再开放特许加盟业务。
海外分店全为加盟
小肥羊副总裁、新闻发言人李丽婵向记者表示，从2007年起，小肥羊陆续在国内市场逐步恢复加盟。此次召开加盟商大会，是对国际市场第一次完全公开放开加盟，“以前一直是在国际市场摸索加盟，这次是完全放开。”对于开放加盟的原因，小肥羊首席品牌官张占海表示，目前小肥羊在美国、日本、加拿大及迪拜等地已有19家特许加盟店。金融危机中，这些海外加盟店的业绩不仅未受影响，还取得了很大的增长，由于业绩良好，业内要求加盟的呼声很高。基于此，公司决定从今年开始全线开放国际市场特许加盟业务。
李丽婵表示，目前小肥羊在国外市场共有19家分店，全部为加盟店，公司也认为加盟方式更适合小肥羊在国外市场的发展。李丽婵还表示，现在无论是在国内外市场，都有很多外国顾客会在小肥羊消费，因此公司完全不担心在海外的市场接受度，也并不要求加盟店开设地区华人数量须达一定比例，“在这方面我们是完全不受限的”。
称百胜未帮其铺路
其还向记者表示，尽管目前百胜集团身为小肥羊公司的第二大股东，但百胜对小肥羊公司事务的参与仍然仅停留在公司董事会层面，“百胜只参与公司发展战略的制定，对于经营层面的事务不干涉，因此对我们海外市场的发展也没有影响。”据悉，百胜集团旗下拥有肯德基、必胜客及东方既白等多个餐饮品牌，其中肯德基和必胜客更是在海外市场占据相当大的市场份额，外界因此猜测，小肥羊此次公开表示大开海外市场加盟大门，或有百胜集团为其助力。
张占海还透露，公司今后在国内一二线城市将不再开放特许加盟业务，只做直营店，在三线及以下城市有选择地开放特许加盟业务。对于暂停一二线城市加盟的原因，小肥羊方面暂未予回应。不过，据张占海透露，目前小肥羊共拥有445家店面，其中直营店166家，加盟店279家，年内公司还将开出45家直营店，店面总数肯定超过500家。以此来看，小肥羊已然是国内规模最大的火锅连锁店。(中国经济网 邱春燕)
加盟走向世界的小肥羊
小肥羊特许连锁的发展轨迹,是中国特许连锁行业发展的缩影,该公司经历了前期的快速扩张到中期的整理整顿再到目前的理性成熟发展几个阶段,小肥羊的发展轨迹为中国特许市场的发展提供了许多可供借鉴的经验。
1999年,小肥羊创建于内蒙古包头市,从创业之初到2003年底,是小肥羊的第一个高速发展阶段,小肥羊连锁店面数量达700多家。接踵而来的就是连锁加盟企业通常遇到的第一个挑战:大批代理加盟商的管理水平参差不齐,在一定程度上影响了小肥羊的品牌形象和整体运营。
2004年末,小肥羊进入加盟店面全面规范期,并停止加盟业务。2007年,小肥羊公司的连锁店数量已由最高峰时期721家减少到 321家,后期,小肥羊加盟市场经过清理和规范,加盟市场得到了有效净化;2007年5月起,小肥羊重新有规划地开设高质量加盟店面,进入“不唯数量重质量”的发展阶段,国内市场重点发展直营,国际市场重点发展加盟。2010年,预计50家店面完成装修整改,计划三年内,所有加盟店达到新的标准,确保加盟店与直营店能够同水平同步骤可持续健康发展。
据小肥羊副总裁李丽禅介绍,截至目前,小肥羊店面达到445家,其中直营店166家,加盟店279家。同时在海外市场拓展的7年中,小肥羊在日本、美国、加拿大、韩国等地拥有19家加盟店,其公司海外市场发展相继成熟。
2010年拟新开40间直营店
2008年，初上市的小肥羊一年内新开33家直营餐厅，创下10年来最高纪录；2009年上半年，新开设直营餐厅数量下降为11间；2010年，小肥羊希望在经济气候变暖的情况下，加速扩张。张占海说：“今年，小肥羊还将执行一二线城市直营店为主，三线及以下城市以加盟店为主，国际市场以特许加盟为主的策略。”
同时，针对小肥羊退出海外市场直营权，张占海做出解释，“把美国、日本的店面转出去之后更有利于管理，因为直营店在在国际市场上比较少，公司没有投入太多精力。未来小肥羊将专攻国内，我们在上市之前也通过咨询公司进行了调查，结果显示，仅在中国内地，小肥羊就可以开到3000家店，现在我们只有 400多家店，发展空间很大。”
