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办公室OL整天面对电脑多吃点樱桃

http://www.5ikfc.com 更新时间:2010年5月17日  来源:Internet

电脑在给我们带来便利的同时,也危害着我们的健康,所以我们平时要多注意保护我们的身体,要注重营养。很多办公室一族都知道放盆鲜人球可以吸收辐射,但你知道吃樱桃也可以抗辐射吗?

樱桃的果实色泽艳丽,晶莹美观,果肉柔软多汁,味道甘甜鲜美,营养丰富,惹人喜爱,历来很受珍重,被誉为"珍果"。据中央卫生科学院分析,每百克鲜果中含碳水化合物8克、蛋白质12克、钙6毫克、磷3毫克、铁5.9毫克,在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达 5.9毫克,居于水果首位.维生素C的含量高于苹果和柑桔,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍,在水果家族中对人的身体健康的作用是无可比拟的。此外,樱桃中还含有维生素B及钙、磷等矿物元素。

樱桃除含有丰富的营养外,还有很高的药用价值,人体如果缺上述元素就会出现相应的病症,比如缺铁会造成贫血,缺维生素A造成皮肤干燥,缺维生素C会产生牙龈出血等。

经常坐在电脑前,由于眼睛过久地注视屏幕,会使视网膜上的感光物质消耗过多,如果不能及时补充维生素A和相关营养素,容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状,甚至诱发夜盲症。据测定,每100克新鲜樱桃中维生素A的含量比苹果、葡萄等水果高4-5倍。

健康小贴士:

将樱桃用米醋浸泡一周,早晚各喝1次,每次20毫升左右,对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。但需要留意的是,樱桃不能多吃,由于它除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。

吃樱桃能缓解肌肉疼痛

长时间操作电脑还会导致手指关节、手腕、手臂肌肉、双肩、颈部、背部等部位酸胀疼痛,而樱桃中含有丰富的花青素、花色素及维生素E等,这些营养素都是有效的抗氧化剂,对消除肌肉酸痛十分有效,食用樱桃几天之内便能消肿、减轻疼痛。

吃樱桃能抗辐射

樱桃的含铁量居水果之首,而铁又是血红蛋白的原料,非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。

樱桃防辐射菜谱推荐:樱桃薯泥鸡翅

原料:樱桃、鸡翅中、土豆、芦笋、

调料:叉烧酱、盐、胡椒粉、料酒、鸡汁、黄油

做法:

1、将鸡翅中洗净用盐、胡椒粉、料酒腌渍

2、土豆去皮用微波炉打熟,碾成泥加入鸡汁、黄油调成土豆泥,用心形磨具扣成型放在盘中,将樱桃肉切碎,与叉烧酱拌匀调成樱桃酱汁涂抹在鸡翅中上。

3、放入提前预热的200°烤箱上下火烤10分钟取出放在土豆泥上

4、芦笋去皮切段在开水中放入黄油盐,煮透捞出装盘,放上鲜樱桃点缀,其余酱汁挤在盘中即可。

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