麦当劳涨价的消息已经悄然传开，巨无霸涨１元，麦香鱼汉堡、新地等产品价格涨价了。
11月17日下午消息因成本上升，快餐巨头麦当劳将其在大陆的部分产品售价调高0.5-1元。
麦当劳新闻发言人表示，“因为一些原料价格上涨，我们已经相应地调整了产品价格”，而本次价格调整仅适用于中国大陆地区，香港和澳门的麦当劳分店不受影响。
上月即有消息称麦当劳拟在欧美涨价，《时代》周刊上月底撰文称，双层牛肉汉堡、特制酱料、生菜、奶酪、泡菜以及洋葱，所有配料都在涨价，麦当劳将通过涨价来应对成本上升。3个月前，麦当劳已经调高了部分产品的售价。
不过，大陆市场上另一快餐巨头肯德基则不会跟风涨价。其相关负责人表示，“肯德基暂时没有提价计划，但会随时关注成本上行的压力。”
国家统计局公布日前公布数据显示，10月份CPI同比上涨4.4%，其中占到餐饮企业成本主体的食品类价格同比上涨10.1%，为CPI贡献了74%。
而除了洋快餐涨价外，多数中式快餐也已经加入了涨价大军，业内人士预计，会有越来越多的餐饮企业提价以应对成本的上升。
不过也有许多消费者对于麦当劳的涨价毫无察觉，因为平常都使用麦当劳优惠券(http://www.5ikfc.com/mdl/)，对于麦当劳产品的原价都甚少了解。
麦当劳悄然提价巨无霸涨1元
有细心的消费者发现，麦当劳餐厅内的巨无霸、麦香鱼汉堡、新地等产品价格涨价了。麦当劳中国发来媒体声明证实了这一消息：“从2010年11月17日起，麦当劳将在中国(不包括港澳台)对部分产品的价格进行调整，调整幅度在0.5元至1.0元人民币之间。”
麦当劳内各种食物的价格标签已悄然更换。其中，冰淇淋蛋筒、新地、薯条、各种派等涨价0.5元，巨无霸汉堡由原来的13元涨至14元，麦香鱼汉堡涨至12元，其他各种汉堡、饮料和小吃也都有0.5元至1元的涨幅。
麦当劳新闻发言人解释说：“此次调价的主要原因是食品及原材料价格的变动。”麦当劳同时表示，麦当劳将一如既往地为消费者提供物超所值的用餐体验，深受喜爱的天天超值早餐及天天超值午餐，最低售价仍从6元起和15元起。
不过，大陆市场上另一快餐巨头肯德基则不会跟风涨价。肯德基有关负责人相当谨慎地表示：“肯德基暂时没有提价计划。”中国快餐业内店数最多、规模最大的真功夫也表示“近期不会涨价”。
土豆价格大涨肯德基否认薯条“缩水”
新鲜土豆批发价刚刚突破每吨2000元，就有消费者指责肯德基的薯条出现“缩水”的情况。11月9日，《每日经济新闻》记者实地探访了深圳肯德基，发现其薯条重量与标准重量差距达10%以上。但肯德基方面回应称，这只是员工操作程序出错造成的，与成本无关。
消费者称：“去肯德基吃饭，点了两份中薯。取餐下来就发现，薯条怎么缩水了呢？装薯条的盒子空荡荡的，薯条连头都没有冒出来。”“肯德基大薯严重缩水。”
肯德基员工称：“肯德基薯条全国有统一份额规定，大薯140克、中薯110克、小薯75克，允许有正负5克的差距。”
而麦当劳店员称：“我们并无明确克重规定，而是规定售出的每一袋必须是满装。”
肯德基中薯连盒子重量仅为92.5克，离最低要求105克缩水10%以上；麦当劳小薯则重约89克。
肯德基称：“这可能是店员操作上的不规范导致的。肯德基有一个固定大小的容器用来装薯条，然后称重，但是忙的时候可能就省略了称重环节。”
事实上，近期“豆你玩”的涨价风，已经让不少下游薯条、薯片、方便面企业感到了压力。11月1日，康师傅方便面主要袋面产品系列价格上涨10%。
肯德基否认了涨价的猜测。百胜餐饮相关负责人称：“近期，肯德基没有对单份薯条的重量作调整，将严格按照标准流程及要求制作产品。”麦当劳公关人员也表示，目前没有因为土豆价格上涨而调价的打算。
快餐连锁被曝产品同城不同价
近日有媒体报道称，肯德基产品同城不同价，其中仅一款汉堡套餐的差价就达3.5元。不仅是肯德基，其他的快餐连锁也有不同的价格层次。而企业均表示，这一做法是基于经营成本的考虑。餐饮业界人士也表示，不足为奇。
连锁快餐同城不同价
日前，《长江商报》报道称，根据该报记者走访调查，了解到肯德基在该市餐厅的价格有明显差距，同样一份“新奥尔良烤鸡腿堡餐”花桥店卖24元，武展店却要卖25.5元，在武昌和汉口火车站价格就更高了，卖到27.5元。该报记者调查发现，武汉地区40余家肯德基餐厅中，江汉路步行街、武广、武展、民众、循礼门、协和、新佳丽等数家肯德基餐厅采取不同定价，平均每件单品都要比其他地方要高出0.5元。而武昌和汉口火车站肯德基餐厅属于“高价餐厅”，各项单品的售价都要高出“原价”10%左右。
而《长沙晚报》也报道称，长沙麦当劳各个门店存在价格差，同种食品在不同门店价差为0.5元—1元。同样是一个小份的玉米杯，可能在这条街道上的分店卖6元，换一条街却要6.5元。根据该报道，当地一名麦当劳餐厅经理也承认不同分店间确实存在价格差，长沙麦当劳餐厅大致分为A、B、C、D、E五个等级，不同等级门店价格都有差异。而根据调查，超过八成的消费者都不知道有“差价”一说。
记者近日走访广州麦当劳、肯德基和中式快餐连锁真功夫时发现，除白云机场各家连锁快餐的价格都比市内高出1-2元外，其他的餐厅价格相差不大。
其中，天河城附近和岗顶地区的真功夫餐厅，发现天河地区真功夫店的主打产品“香汁排骨饭”“鼎香肥牛饭”等的标价，与岗顶明轩大厦的真功夫店有1元左右的差异。例如，“鼎香肥牛饭”在天河万佳店价格为16元，而在岗顶真功夫价格为15元。为此记者询问了真功夫的工作人员，广百中怡店真功夫的店员表示，由于各个地段地价，客流量不同，真功夫的确在广州不同地区有不同价格。岗顶店的经营经理在接受记者采访时说，真功夫产品的定价根据一项总部规定的梯度，“有些店属于第一第二梯度，它们是一个价；有些是第三第四梯度，它们又是一个价。”该经理表示他并不了解各类店具体的价格差异程度，不过地段地区是区分梯度的主要标准。
经营成本不同导致价格差异
而为何同一个连锁餐厅，价格会有些许差距？麦当劳、肯德基和真功夫给出的答案基本都如出一辙：经营成本导致。
麦当劳表示，麦当劳的定价体系主要建立在餐厅所在的商圈形态上，包括交通情况、地理位置等等，这些因素的不同导致了同样的产品在不同餐厅价格有微小差别。肯德基方面也回应称，位于特殊地段的肯德基餐厅由于租金等运营成本高于其他餐厅，部分产品的价格与普通餐厅有所区别。真功夫的答复也是：根据不同餐厅的经营成本，真功夫制定相应的价格策略，给到消费者不同选择。
不过本地的一些快餐连锁则认为不同分店实行差价是多此一举：统一采购，成本相差不多，餐厅所处的商业环境也大同小异。
在餐饮行业同一品牌出现差价并不是什么奇怪的事。尤其是大型连锁餐厅，因为旗下餐厅选址更多且面临的商圈环境更复杂，内部有不同的价格层次是很常见的，同城之间出现一两元的差价是正常反应：“比如机场餐厅的价格肯定要高于市内，因为租金成本高很多。明码标价，这一点消费者应该也都能正常接受。”
