我们一般都认为吃零食不是好习惯,但是如果你想吃某样食物,却因为它是零食,却不得不放弃,转而影响了心情。而心情不好同样影响身体健康。
小时候,零食近乎奢侈品,草根如年糕片爆米花,也不是想吃就能吃到的。现在,吃零食在经济上已经完全不是问题,除了个别如400元左右一斤的香榧子,买的时候要考虑一下。但是,零食却无形之中等同于垃圾食品,成为爱美女孩减肥路上的克星。女孩子们买零食时候不是计算价钱,而是计算卡路里;注重健康环保人士则细细查看包装上的说明:防腐剂有没有?色素香精是什么级别的?是不是含反式脂肪?油炸的还是非油炸的?不一而足。不过,商家们永远会想办法打动消费者的心,消除女孩们可能冒出的放弃零食小小念头。加上如今祖国的花朵们也是零食消费的一大主力,花朵们的父母们比祖父母更关注吃饱后的健康。于是,打着“营养 ”、“养生”的零食也渐渐多起来了。
零食真的能养生吗?看看市面上各种文章,似乎很有道理:坚果,据说对心血管有极大的好处,不知道这是不是山核桃价格年年见涨的理由?鱼干肉干,据说富含蛋白质和微量元素;还有新近冒出的各种冻干烘干水果,据说可以完美保存营养如新鲜水果,味道也不差;更别谈传统的打着营养旗号的针对花朵们的乳制品和饼干。也有人不屑地认为这不过是嘴馋的女孩子们给自己找的借口而已,还言之凿凿地举例说某某零食的制作现场是如何不堪。这真是一个悖论,其实爱零食的人早就发现,美味,或许就是来自于营养专家认定的高脂、重油、香精、调味剂等没营养成分。
相熟的好几个医务人员都对我说过类似的话,大意是,如果想吃什么东西,就大胆地去吃,不要担心这高那高的。因为,人一旦很想吃什么,其实是身体发出的信号。而任何食物,再有营养,过量了也未必好;至于所谓的没营养的垃圾食品,至少,如果垃圾食品能让人心情愉快,也是对健康好的。于是,作为一个爱垃圾零食的爱好者,这番话,又让我找到一条零食也养生的理由了。