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“建国,你好”肯德基餐厅寻找“建国”

http://www.5ikfc.com 更新时间:2009年9月16日  来源:法制晚报

你知道全国有多少人名叫“建国”?这两个字的名字寓含了多少父母的期望,愿天下所有“建国”不要辜负这个光荣的名字。

人物档案

姓名:张建国

出生日期:1982年3月1日

身份:肯德基回龙观美廉美餐厅经理助理

因为父母期望他将来成为建设祖国的有用人才,1982年出生的他起名张建国。自从在肯德基餐厅里做了经理助理后,他的不少节假日都是在这里度过的,然而看着自己管理的餐厅里顾客满意的笑容,27岁的张建国还是觉得十分自豪。

店里贴告示建国找建国

随着法晚和肯德基联合发起“建国,你好”的活动,第一张海报送到了张建国所在的餐厅。拿到这张海报,公司要求他贴在显著位置。看着大红海报上醒目的“建国”俩字,张建国笑了起来。

张建国是一个有着良好沟通能力和亲和力的人。他说,这些都是能进入肯德基工作的个人素质。

起名建国寓意父母期望

把“建国”这两个字作为名字在人们的印象中一般是五六十年代那会儿的事,生于1982年3月的张建国既不是那个年代的人,也不是国庆当天出生。父母的解释让他明白了其中的寓意。

父母表示,之所以为他起名为建国,是希望他能成为建设祖国的有用人才,期望他能够为父母增光。

大学期间,为了适应社会,他参加了肯德基暑期小时工的工作。

过关斩将成为肯德基一员

2007年的一天,张建国在网上偶然发现了肯德基的招聘广告,抱着试一试的心态他发出了自己的求职简历。令他没有想到的是,一个星期后他居然接到了肯德基的面试电话。

和他一起参加面试的人有60余人,经过面试、笔试和培训考核后,最终只有20人顺利进入了肯德基。回想起过五关斩六将的应聘经历,张建国仍然显得特别高兴。

据了解,正是由于张建国的积极与热情,让他脱颖而出。培训后,张建国被分到了回龙观餐厅,正式成为了肯德基员工。

上岗工作员工要求标准高

虽然曾经在肯德基里做过兼职,但当自己真正成为肯德基餐厅的管理人员后,张建国才发现肯德基成为餐饮业领头羊的奥秘。

在肯德基,需要执行这样的标准——美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设备、高质稳定的产品以及快速迅捷的服务。而这些标准的形成,需要每天在工作中、严格执行。

每天开门前,张建国都需要仔细检查每张餐桌的卫生程度,餐桌上不能出现灰尘、残渣,地面上必须不留一点污渍,餐厅里的玻璃墙必须每天清理。操作间的要求就更加严格,不能出现油渍,就连地面上也必须保证时刻干净。

张建国还告诉记者,面对顾客,所有的员工必须保持面容微笑,具有亲和力。

两年情人节坚持在岗

由于工作的特殊性,张建国已经有两年的情人节是和同事们一起度过的了。谈到这些,这位27岁的小伙子感觉对女友有些亏欠。“家人和恋人都对我的工作十分理解和支持,他们对我在这个品牌工作十分看好。”说起这些,张建国脸上泛起了羞涩的红晕,“所以,为了家人我也会更加努力工作的。”

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