肯德基在上海美罗、港汇、田林等8家餐厅首先开卖的米饭品种为“培根蘑菇鸡肉饭”和“巧手麻婆鸡肉饭”两款两款米饭类产品，如果销售情况理想，肯德基或将在全国开卖米饭。
有网友曾开玩笑地说，为什么肯德基里没有红烧肉呢？也许在不久的将来，我们去肯德基还真能吃上红烧肉。今天肯德基的中式化进程又向前迈进一步，继烧饼、油条后，米饭或将成为肯德基中国的又一中式化产品。
肯德基在上海美罗、港汇、田林等8家餐厅首先开卖的米饭品种为“培根蘑菇鸡肉饭”和“巧手麻婆鸡肉饭”两款。相比较而言，前一种产品多少有些西餐的味道，而后一处产品则接近四川风味，可以说在迎合中国人的饮食习惯上做足了功夫。
而从售价上来看，两种产品均为18元，与一份汉堡套餐的售价接近。与一些西式餐厅里均价在20-30元以上的同类产品相比，其售价相对便宜不少，可以说更接近一些中式快餐的定价水平。
对于还没有推广肯德基的米饭的地区，去肯德基消费还是打印肯德基优惠券(http://www.5ikfc.com/kfc/)，同样能省不少钱。
据肯德基品牌负责人介绍，肯德基叫卖米饭，彰显了其“立足中国，融入生活”的一贯策略，将本土化与创新研发相结合，将中式传统融入西式快餐；另一方面，也在全方位发展产品体系上再进一步，为消费者提供更多的产品选择。
另据了解，此次上海8家餐厅试水，只是第一步。如果销售情况理想，肯德基或将在全国开卖米饭。
本土化一直是肯德基的重要策略，而且其产品创新能力较强，危机意识也较强，因此不断推出本土化新品，发展前景好的就继续推广。中国的餐饮市场十分巨大，每年上万亿的收入，但没有一家企业的市场份额超过10%。肯德基开卖米饭，对餐饮业会产生不小的冲击。相对于卖米饭产品的西式餐厅来说，中式快餐受到的冲击可能更大。“像真功夫、永和豆浆等，都会受到不小的影响。他们要小心应对。”
对肯德基来说，不断推出新品也许只是保持竞争优势的一个手段，但是，它给我们的启示却远远不止这些。谁都知道，开发新口味的食品成本非常高，肯德基有什么理由一定要这样做呢？除了他们的财大气粗，我想还有巨大的中国市场对他们的诱惑。看来，肯德基的老板很清楚，要想占有中国这个市场上的更大份额，他们必须在食品的本土化方面有所作为。多年来我们一直相信，越是民族的越是世界的，以为这是可以有效抵制全球化的一个思路，现在看来也未必尽然。如果我们的某些商品要销到美国或其他什么国家去，那么，恐怕就要考虑美国或其他什么国家消费者的口味和习惯，而不能盲目地幻想，凡是中国人喜欢的，世界人民也一定全都喜欢。
