进攻才是最好的防守，这一点在肯德基和麦当劳两大洋快餐巨头身上表露无疑，昨天肯德基第2600家餐厅在郑州开业，同时肯德基也宣布了自己的“全天候”计划。
信息时报讯(记者吴伟玮)肯德基昨日宣布，其在中国第2600家餐厅于郑州开业，今年上半年维持一天一家店的开店速度。在面对“当前经济危机情况下是否应该高调扩张”的质疑时，百胜餐饮集团中国事业部总裁苏敬轼表示：“肯德基不会盲目冲动投资，我们有一个可维持的健康盈利模式。”
面对金融危机，企业应固守还是快攻？两家洋快餐巨头肯德基与麦当劳都选择了后者。据了解，今年这两大巨头计划在全国范围内新开超过450家店，而肯德基或在今年9月份就会完成全年300家新店的计划，而麦当劳虽然缩减了新店数量，仍有150家。面对“当前经济危机情况下是否应该高调扩张”的质疑声，苏敬轼称“信心不减”，其开店数目前已超过了200家。
在麦当劳宣布它的24小时营业策略时，肯德基并没有明确的回应，不过昨日肯德基也宣布了自己的“全天候”计划。百胜餐饮集团中国事业部资深副总裁、肯德基品牌总经理韩骥麟表示：目前有40～50家店在24小时营业。而对于未来会否加快这一计划，韩骥麟说：“我们会看餐厅所在商圈的需求。而且，前提是考虑员工上下班的方便性和安全性。”
为了应对竞争和抗衡危机，最近这两家洋快餐产品最高降幅都超过30%。
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