出门坐过火车的朋友应该对于火车上的食物有深刻的印象，如果要在火车上买火车上提供的食品，那个价格不是一般人能接收的，所以很多朋友在上火车前一般都会买很多食物，于是就有经常坐火车的网友总结出一套“春运坐火车通关秘技食谱”。
许多人一上火车就要条件反射似的吃喝，就像小孩儿一听到口哨就要撒尿一样。而说起火车上吃什么，大家的第一反应就是盒饭既贵又不好吃。所以，每次出门远行不仅旅行的人自己准备了大袋吃食，送行的亲友也得帮着准备。这个塞他一袋子方便面火腿肠和面包，那个塞他一大袋黄瓜西红柿和香瓜，那个再塞他一大袋猪头猪蹄和凤爪。以至于下了车那些从始发站带来的吃食都吃不完，能把长沙的火腿肠给拎到广州，把北京的苹果给拎到武汉，好像外地没吃的可买似的。
经验人士认为，鉴于春运期间的残酷现状，实力火车族的上厕所的频次应当控制在7小时/次(含大小)。因此，应慎重地选择带上火车的食物。有网友以坐火车多年的经验总结出一套《2010年坐火车通关秘技食谱》以供嘴馋无聊者参考。
蛋类：两颗蛋就可以解决顿饭！它有弹性，可以塞在你行李的边边角角里携带，节约空间。建议带真空包装的袋装卤蛋、茶叶蛋。别带煮的鸡蛋，你没放防腐剂容易成臭鸡蛋。吃鸡蛋牙脏口臭，记得喝水嚼个口香糖。
苹果：火车水果就是苹果，水分适量果肉饱腹，所以苹果可以让你补充维C的同时填肚子。不像梨子水多利尿，香蕉润肠通便，让人狂跑厕所。如果火车是地狱，那在火车上厕所就是无间地狱。
纯净水：火车饮料以纯净水为最佳，渴了就抿一小口，能活命就行，不要拼命牛饮动不动让人开道让你上厕所。可乐等碳酸型饮料在车厢里很容易让你的肚子胀气直打嗝(在那小空间里多尴尬)，果汁有添加剂且可能越喝越渴，最后胜出的最绿色健康的饮料当然就是纯净水了。
方便面：方便面是种杯具的食物，不仅因为它装在杯具里，而且反映的人生很杯具。在享受杯具的事情时，一定要有方便面出场。桶装方便面最好不要选择太过辛辣的口味而应选择清淡型，否则很容易造成上火和便秘，上厕所本是大忌，何况是便秘！那就更杯具了。
火腿肠：火腿肠虽然样子委琐，在车厢里散发的气味委琐，但确实小巧易携，在行李包的缝隙间它可以见缝插针，充分利用空间，食用方便，只要剥皮就可挤出来食用，哪怕被挤断了碎了，也依然可以方便地挤出吃；且它具有娱乐价值，实在闲的无聊时，就掐出一个个小块代替棋子玩，还能用此来学习雕刻技术。
瓜子：火车比蹲厕所更让令人感到孤独，尤其是硬座挤麻了屁股时，没有什么食物比瓜子更能转移人沮丧的情绪了。嗑瓜子能轻松打发无聊时光；嗑瓜子是除了看书睡觉外最自然的不和陌生人说话的武器；嗑瓜子是两眼呆滞时显然你不那么杯具的最佳道具。最好选择经过特别煮制的不上火的瓜子，否则在火车里上火了真是杯具。
罐头肉食：铁盒罐头肉食，热量高，极大满足“肉欲”强盛的人。不过就是腥味大了点，还有就是不太好打开，且容易伤到手。食用此物，身上应配有开罐工具，注意不要划伤手(车厢动荡)。荤食易口臭，所以吃后要赶快喝水嚼口香糖。
袋装蛋糕：蛋糕越小越好，能保证拆开就吃光。如果是过夜的硬座，趴桌子上的时候还能拿它当小垫子用，压扁了起来还能当饼吃……
豆腐干：袋小、紧实、饱腹、够味。豆制品营养够添加剂少。对于北方人来说可能有些陌生。
春运来了，那些费尽周折买到车票的人本是幸运儿，但挤在像高峰期地铁一般的火车车厢里，旅客们恐怕还要再“脱一层皮”。万一再要碰上个大雪啥的，您还是照着食谱多买点儿吧。不过也别太隆重，东西多了爬车窗也不方便，速度太慢被抓现行害得人家站长免职就划不来了。
扩展阅读
火车途中饮食健康最重要
春运列车和长途汽车是消化道和呼吸道疾病高发场所，在长途汽车和列车上，清洁用水一般有限，加之人多拥挤,行动不便，不少旅客往往忽略了洗手等日常卫生习惯，结果导致染上肠道传染病。
在列车上吃饭不能过饱，切忌暴饮暴食，口味要清淡，就餐时不喝或少喝酒。乘坐火车的旅客应该适当多吃一些碱性食物，如海带、紫菜、豆制品，还应多吃新鲜苹果、刺梨和猕猴桃，以及粗粮等富含维生素的食物，从而起到消除疲劳的作用。在饮用水方面，白开水是最理想的饮品，其次是茶饮料，含糖量高的果汁饮料最好不要喝。
由于人群聚集，加上通风不畅，列车上容易引发感冒等呼吸道传染病传播。卫生部日前也提醒广大旅客，注意旅途中的休息，不要随地吐痰，感冒患者最好戴口罩，避免传染他人。最好能利用列车到站的机会，下车呼吸新鲜空气。
