对于取消自助沙拉，必胜客的解释是：因为新产品战略要求。但有业内人士认为，必胜客取消自助沙拉是因为消费者日新月异的叠沙拉技术，“出于成本考虑”。而不管是基于何种理由，必胜客全面取消自助沙拉已经不远了。
必胜客以后不能堆沙拉塔了
洋快餐：成本下降，乐趣变淡。商家称是正常的产品战略调整
星辰在线讯 想通过自助沙拉，“吃垮必胜客”的沙拉狂们该失望了。
昨天，必胜客向本报表示：因为产品更新的原因，其将逐步取消自助沙拉。长沙目前还能吃到自助沙拉的3家必胜客餐厅分别是：河西枫林店，火车站朝阳店，大润发东郡店。
沙拉塔“文化”夭折
在必胜客点一份自助沙拉，只要32元，就可以自行拿着沙拉碗到自助沙拉吧取一次各式水果蔬菜，而将沙拉尽可能的垒高，已经成了许多年轻人去必胜客的一大乐趣。
“这是一种建筑快乐”，家住长沙晚报附近的李龙是堆沙拉的高手，“有时候过生日、过节会去必胜客，我们去那主要是堆沙拉，有时候就比赛了，看谁堆得高”。
现在，很多年轻人以盖房子的严谨态度来堆“沙拉塔”：用胡萝卜当钢筋、用黄瓜当墙砖、用玉米粒葡萄干填补缝隙、用沙拉酱当水泥等。甚至还有网友煞有介事地以做论文的严谨态度撰写“沙拉塔”堆叠方案分析，用数学公式精密计算出一种能使堆砌的沙拉体积达到最大的方案。
那么必胜客餐厅的自助沙拉究竟能码多高?没人知道。据传个中高手可以码到10层高，叠沙拉爱好者们甚至宣称“没有最高，只有更高!”
成本考虑还是产品战略
现在，对于取消自助沙拉，必胜客的解释是：因为新产品战略要求。
据了解，从去年9月开始，必胜客一年两次在全国范围更换菜单。
“自助沙拉就在更换菜单之列”，百盛餐饮武汉有限公司公共事务部王瑞表示：自助沙拉已经不能很好地满足顾客需求。但有业内人士认为，必胜客取消自助沙拉是因为消费者日新月异的叠沙拉技术，“出于成本考虑”。
必胜客长沙中央广场店的一位工作人员也透露，必胜客放弃自助沙拉是因为：用餐完后桌上会剩很多，导致自助沙拉用量多，浪费多，弃量大。
而必胜客目前提供的新品沙拉，分量都很“秀气”。
如海鲜水果沙拉(220克)22元一份，碳烤鸡肉沙拉(190克)22元一份，金枪鱼沙拉(220克)19元一份。顾客黄小姐表示：“之前吃自助沙拉也会把沙拉堆很高，”今天她点了三文鱼沙拉，感觉“与之前相比太不过瘾。”
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